AVALIAÇÃO DO TEOR DE PROTEÍNAS EM MACRÓFITAS AQUÁTICAS DO RIO MOSSORÓ POR DIFERENTES MÉTODOS

Resumo

O tratamento de ambientes aquaÌticos poluiÌdos por plantas aquaÌticas apresenta um baixo custo e permite a possibilidade de reciclagem da biomassa produzida. Assim, este estudo analisa a quantidade de proteiÌna bruta, aminoaÌcidos, cinzas e umidade em macroÌfitas que crescem naturalmente no Rio Apodi/MossoroÌ, a fim de verificar a viabilidade de seu uso como ração animal. Os resultados mostram que os paraÌ‚metros analisados são fortemente influenciados pelo tamanho da planta, e que a determinação de proteiÌna a partir do meÌtodo de PBQ eÌ viaÌvel e produz resultados semelhantes aos do meÌtodo de Kjeldahl para a proteiÌna bruta.