CONDIÇÃO HUMANA E CUIDADO INTEGRAL: UMA PERSPECTIVA DA NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL NO ÂMBITO DA INTEGRALIDADE

Resumo

Apesar dos temas relacionados à nutrição e alimentação estarem constantemente em pauta, na literatura e nas mí­dias sociais, há uma área relativamente recente, considerada nova no campo da nutrição, envolvendo o comportamento humano, sendo denominada de "Nutrição Comportamental", que visa promover mudanças na forma como sujeito interage com os próprios alimentos e as refeições. Portanto, o presente trabalho busca refletir sobre o papel da nutrição comportamental como uma ciência inovadora que pode configurar-se como estratégia de promoção a saúde e cuidado integral ao ser humano. No que tange aos aspectos metodológicos, trata-se de revisão bibliográfica, na qual foi utilizada a busca de artigos nas bases de dados Scientific Electronic Library Online (Scielo), Literatura Latino-americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), biblioteca virtual em saúde (BVS) e portal periódicos CAPES/MEC, por meio dos seguintes descritores: "Nutrição", "Comportamento" e "Promoção em Saúde". Como resultados e discussões, identifica-se que a literatura retrata que a sociedade contemporânea demonstra-se cada vez exigente em relação à obtenção de um corpo idealizado, magro e bonito, visando não apenas à qualidade de vida, e sim conseguir rapidamente se encaixar nos padrões de beleza no século XXI. Adotar estratégias que vislumbrem as diversas dimensões do ser humano: cultural, histórica, psí­quica, subjetiva, afetiva e social, propicia mais condições para ressignificar o comportamento humano frente à alimentação, na perspectiva da educação nutricional, visando alcançar a motivação dos indiví­duos para uma mudança efetiva em melhorar os hábitos alimentares. Portanto, torna-se relevante a realização de mais pesquisas cientí­ficas e debates, demonstrando a eficácia da nutrição comportamental como um método capaz de promover qualidade de vida aos sujeitos e desenvolver um pensamento crí­tico-reflexivo diante a sociedade.