The Ceasas in the context of the restructuring of the brazilian territory
Keywords:
Ceasas, Restructuration, TerritoryAbstract
The Ceasas, are one of the points or places that have promoted the restructuration of an economic, political and cultural sector, especially to the circulation of horticultural crops and fruits in Brazil. The Ceasas thus form a network that generates a circulation network of fruits, legumes and vegetables, which restructures, reshapes and promotes news functions in the territory. In this context, this article has as main objective the show of function of the Central Food Suply (Ceasas) of the Brazilian territory. The methodological methods used were: literature review in books, theses, dissertations, monographs and articles; a documentary research with the Brazilian Association of Central Food Supply (Abracen). In addition, a case study of the Central Food Supply of the State of Rio Grande do Norte (Ceasa-RN) and a restructuration of the food"™s circulation in territory. The results of Ceasas were responsible for a restructuring of the circulation of fruits, legumes and vegetables in Brazil. This is perceptible the case of the Ceasa-RN that supplies hypermarkets, wholesale supermarkets and supermarkets retailers, beyond the periodic markets from Natal and metropolitan region, since the 1970s. The understanding of the Central Food Supply serves for the planning of the circulation of horticultural crops and fruits in the Brazilian territory and specifically in the territory of Rio Grande do Norte.
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