Las Ceasas en el contexto de la reestructuración del territoriobrasileño
Palabras clave:
Ceasas, Reestructuración, TerritorioResumen
Las Ceasas, son uno de los puntos o lugares que han promovido la reestructuración de un sector económico, político y cultural, especialmente para la circulación de cultivos hortícolas y frutas en Brasil. Las Ceasas forman así una red que genera una red de circulación de frutas, legumbres y hortalizas, que reestructura, remodela y promueve las funciones de noticias en el territorio. En este contexto, este artículo tiene como principal objetivo la demostración de la función del Centrales de Abastecimiento de Alimentos (Ceasas) del territorio brasileño. Los métodos metodológicos utilizados fueron: revisión de literatura en libros, tesis, disertaciones, monografías y artículos; una investigación documental con la Asociación Brasileña de Centrales de Abastecimiento de Alimentos (Abracen). Además, un estudio de caso del Centrales de Abastecimiento de Alimentos del Estado de Rio Grande do Norte (Ceasa-RN) y una reestructuración de la circulación de alimentos en el territorio. Los resultados muestran que las Ceasas fueron los responsables de una reestructuración de la circulación de frutas, legumbres y hortalizas en Brasil. Esto es perceptible en el caso de Ceasa-RN que abastece a los hipermercados y supermercados, allá de los mercados periódicos de Natal y la región metropolitana, desde la década de 1970. La comprensión del Centrales de Abastecimiento de Alimentos sirve para la planificación de la circulación de cultivos hortícolas y frutas en el territorio brasileño y específicamente en el territorio de Rio Grande do Norte.
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